Bio-Endivie
Endivien-Sprossen sind eher etwas für Sprossenkenner, denn sie schmecken herb-bitter. Dies liegt vorrangig an den enthaltenen Bitterstoffen, denen eine harn- und gallentreibende Wirkung nachgesagt wird.
Endivien-Sprossen enthalten u.a. einen hohen Anteil an Kalzium und Kalium und zahlreichen Vitaminen.
Am besten schmecken die Sprossen im Salat.
Diese Sorte ist nicht für das Keimglas geeignet.
Inhalt: 15 g
| Anwendungen: | Brotbelag, Gemüsegerichte, Kräuterquark, Rohkost, Salate |
| Vitamine: | A, B1, B2, B6, C, E, K |
| Mineralstoffe & Spurenelemente: | Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Mangan, Zink |
| Eigenschaften: | galletreibend, harntreibend |
| Geschmack: | herb |
| Ernte: | nach 5 - 7 Tagen |
| Inhalt: | 15,00 g |
